ШОКОЛАДНЫЕ КАПКЕЙКИ С ПЫЛАЮЩЕЙ КЛУБНИКОЙ

Описание: Рецепты, обсуждения, советы и рекомендации

Tanyatet F
Аватара
Tanyatet F
Репутация: 0
Сообщения: 32
Зарегистрирован: 07.05.2016
С нами: 2 года 10 месяцев
Откуда: Москва

#1 Tanyatet » 27.06.2016, 11:53

Вам потребуется:

Кексы:
- 3/4 стакана какао
- 1,5 стакана муки
- 1,5 стакана сахара
- 1,5 чайной ложки пищевой соды
- 3/4 чайной ложки разрыхлителя
- 3/4 чайной ложки соль
- 2 яйца
- 3/4 стакана горячей воды
- 3/4 стакана сливок 30-40%
- 3 столовые ложки растительного масла
• 2 чайные ложки экстракта ванили

Крем:
- 220 гр. мягкого сливочного масла
- 200 гр. сахарной пудры
- 4 столовые ложки какао-порошка

Клубника:
- 18-24 штучек клубники (по количеству кексов)
- Водка, ром или любой ликера

чашка = 240 мл

Как готовить:

1. Для кексов предварительно подогрейте духовку до 180 градусов.
Смешайте какао, муку, сахар, пищевую соду, разрыхлитель и соль в большую миске. Добавьте яйца, воду, сливки, масло и ваниль. Перемешайте. Выложите в формочки и пеките до готовности, около 20 минут. Затем дайте им остыть.
2. Взбейте вместе масло, сахарную пудру и какао миксером до "пушистости". Переложите крем в кондитерский мешок и украсьте им кексы.
3. Очень аккуратно вырежьте в каждой клубничке выемку, чтобы залить в нее ликер.
4. Установите клубнику на каждом кексе, налейте в нее немного ликера и осторожно подожгите.
Вдоволь насладившись прекрасным зрелищем потушите огонек и приступайте к дегустированию шоколадного десерта! ;)

Реклама

загрузка...

Alisik
Аватара
Alisik
Репутация: 2
Сообщения: 7
Зарегистрирован: 06.09.2018
С нами: 6 месяцев 17 дней

#2 Alisik » 07.09.2018, 12:04

Страшно как-то пджигать клубнику

Nadyusha
Аватара
Nadyusha
Репутация: -2
Сообщения: 69
Зарегистрирован: 16.12.2018
С нами: 3 месяца 7 дней

#3 Nadyusha » 26.12.2018, 20:40

надо взять рецепт себе на заметку

Lapa
Аватара
Lapa
Репутация: 0
Сообщения: 72
Зарегистрирован: 05.08.2018
С нами: 7 месяцев 19 дней
Откуда: Мир :)

#4 Lapa » 27.12.2018, 16:39

Очень интересно. Попробую найти клубнику, чтоб приготовить на Новый год.


Вернуться в «ЧТО ПРИГОТОВИТЬ?»

Кто сейчас на форуме (по активности за 480 минут)

Сейчас этот раздел просматривают: nasta456 и 2 гостя