ШОКОЛАДНЫЕ КАПКЕЙКИ С ПЫЛАЮЩЕЙ КЛУБНИКОЙ

Описание: Рецепты, обсуждения, советы и рекомендации

Tanyatet F
Аватара
Tanyatet F
Репутация: 0
Сообщения: 32
Зарегистрирован: 07.05.2016
С нами: 2 года 7 месяцев
Откуда: Москва

#1 Tanyatet » 27.06.2016, 11:53

Вам потребуется:

Кексы:
- 3/4 стакана какао
- 1,5 стакана муки
- 1,5 стакана сахара
- 1,5 чайной ложки пищевой соды
- 3/4 чайной ложки разрыхлителя
- 3/4 чайной ложки соль
- 2 яйца
- 3/4 стакана горячей воды
- 3/4 стакана сливок 30-40%
- 3 столовые ложки растительного масла
• 2 чайные ложки экстракта ванили

Крем:
- 220 гр. мягкого сливочного масла
- 200 гр. сахарной пудры
- 4 столовые ложки какао-порошка

Клубника:
- 18-24 штучек клубники (по количеству кексов)
- Водка, ром или любой ликера

чашка = 240 мл

Как готовить:

1. Для кексов предварительно подогрейте духовку до 180 градусов.
Смешайте какао, муку, сахар, пищевую соду, разрыхлитель и соль в большую миске. Добавьте яйца, воду, сливки, масло и ваниль. Перемешайте. Выложите в формочки и пеките до готовности, около 20 минут. Затем дайте им остыть.
2. Взбейте вместе масло, сахарную пудру и какао миксером до "пушистости". Переложите крем в кондитерский мешок и украсьте им кексы.
3. Очень аккуратно вырежьте в каждой клубничке выемку, чтобы залить в нее ликер.
4. Установите клубнику на каждом кексе, налейте в нее немного ликера и осторожно подожгите.
Вдоволь насладившись прекрасным зрелищем потушите огонек и приступайте к дегустированию шоколадного десерта! ;)

Реклама

загрузка...

Alisik
Аватара
Alisik
Репутация: 2
Сообщения: 7
Зарегистрирован: 06.09.2018
С нами: 3 месяца 4 дня

#2 Alisik » 07.09.2018, 12:04

Страшно как-то пджигать клубнику


Вернуться в «ЧТО ПРИГОТОВИТЬ?»

Кто сейчас на форуме (по активности за 480 минут)

Сейчас этот раздел просматривают: 1 гость