Рецепт вкусного блюда из тыквы

  • Версия для печати

Список форумов ДОМАШНЯЯ ФЕЯ ЧТО ПРИГОТОВИТЬ?

Описание: Рецепты, обсуждения, советы и рекомендации

#1 Каролина » 24.09.2013, 11:29

Долго не могла вспомнить что такого вкусного я готовила прошлой осенью из тыквы.
Обожаю этот овощ, но в моей семье мама его готовила не часто, поэтому каждый рецепт блюда из тыквы для меня находка.

И вот совершенно случайно мой маленький полуторагодовалый помощник отрыл эту мою тетрадку, с рецептом вкусного блюда из тыквы - тыквенная запеканка.

Конечно же не откладывая я решила его приготовить - ведь сейчас самый сезон
Пока заряжала фотик, блюдо утратило свой первоначальный вид, но порадовало своим вкусом домашних
Поэтому выкладываю фото, которое было в журнале, в домашних условиях получается не хуже, тоже очень красиво.

Кусочки тыквы как мармеладинки в запеканки, а тыквенные семечки делают запеканку "не скучной"
обещаю в ближайшее время готовить его еще раз и выложить настоящие фото нашей вкуснятины

Изображение

На 4-6 порции тыквенной запеканки Вам понадобиться

1 кг тыквы
100г тертого твердого сыра
2 средние морковки
100 г семена тыквы обжаренные ( я беру сырые они полезнее)
1 стакан сливок (я беру 0,5 стакана т.к. овощи в процессе готовки пускают сок и получается слишком "жидко")
4 яйца
500 г лук-порей (обычный тоже годится, но его лучше взять меньше)
плюс !!! 2 головки репчатого лука
зеленый лук 2 ст ложки
1 зубчик чеснока
3 ст ложки растительного масла
1 щепотка молотого корня имбиря
соль

Мякоть тыквы нарезаем кубиками где-то 1,5 см, морковь более мелкими кубиками, лук порей (или обычный) кольцами плюс зеленый лук.

Репчатый лук и чеснок порубить и пассивировать на масле, добавить морковь, затем порей, зеленый лук и тыкву и жарить еще 5 минут. Посолить, добавить имбирь и половину семян тыквы

Для соуса взбиваем яйца, сливки и сыр, посолить

Овощи выкладываем в смзанную маслом форму, заливаем соусом , посыпаем оставшимися семенами тыквы
Запекать в духовке 200С 20 минут (я пеку в микроволновке 15 минут, потом включаю гриль еще на 5 минут для румяной корочки(

Ооочень нравиться детям, яркое , сладкое и питательное

Приятного аппетита!!
Каролина
Репутация: 0
Сообщения: 9
Зарегистрирован: 15.07.2013
С нами: 4 года

Реклама

загрузка...

#2 Ladygaga » 24.09.2013, 14:40

Вы прямо читаете мои мысли

спасибо попробую
Ladygaga
Репутация: 0
Сообщения: 2
Зарегистрирован: 27.07.2013
С нами: 3 года 11 месяцев

#3 ludo4ka » 28.09.2013, 13:34

Я тоже все время хожу и думаю, что бы такого полезного приготовить - главное, чтобы токсикоз не подпортил мои планы попробовать :clap:
ludo4ka
Аватара
Репутация: 0
Сообщения: 9
Зарегистрирован: 24.09.2013
С нами: 3 года 9 месяцев

#4 yrya » 03.01.2016, 15:10

Мне нравится кекс из тыквы и вергуны. Дети уметаю за милую душу
Спасибо за рецепт, попробую и по вашему рецепту приготовить
yrya
Аватара
Репутация: 0
Сообщения: 13
Зарегистрирован: 25.11.2015
С нами: 1 год 7 месяцев

#5 chashka » 04.01.2016, 00:36

По мне так если в тесте будут целые куски тыквы, то кидеры могут такое забраковать)))) У меня крем-супы из тыквы идут отлично, где однородная масса
chashka
Репутация: 0
Сообщения: 2
Зарегистрирован: 03.01.2016
С нами: 1 год 6 месяцев

#6 Мари » 13.03.2016, 15:51

Спасибо за рецепты, а то у нас тыквы лежат, не знаем что с ними делать.
Мари
Аватара
Откуда: Москва
Репутация: 0
Сообщения: 17
Зарегистрирован: 13.03.2016
С нами: 1 год 4 месяца

#7 Юлия0211 » 23.03.2016, 21:31

Из тыквы можно приготовить самые разнообразные блюда: пюре, супы, начинка к выпечке. Я часто запекаю тыкву Это вкуснотень!!! :wink:
Юлия0211
Откуда: Мариуполь
Репутация: 0
Сообщения: 2
Зарегистрирован: 22.03.2016
С нами: 1 год 3 месяца


Вернуться в ЧТО ПРИГОТОВИТЬ?

Кто сейчас на сайте

Сейчас этот форум просматривают: 1 гость

загрузка...
загрузка...
Яндекс.Метрика