В нашем городе есть кондитерская, которая все печет с использованием творога. В 99% творог выпечке используется не как начинка, а как один из ингредиентов теста.
Мне очень нравится текстура такой выпечки: слоеная и сдобная одновременно. До недавнего времени я считала, что такого рода тесто можно получить исключительно в производственных (не домашних условиях) Каково же же было восхищение всей нашей семьи, после того как мы испекли печенье из творога (естественно с истекшим сроком хранения)
Выпечка получается нежная и ароматная.
Это выпечка из творога для детей, хотя взрослые будут не в меньшем восторге!!
Почему?
Во-первых тесто из творога для печенья очень простое в изготовлении. Ничего не нужно взбивать и замешивать, все насыпать в одну миску и все сразу перемешать миксером. Этот рецепт печенья с творогом быстро готовить, поэтому он стал одним из фаворитов нашего стола. А рецепты быстрых блюд на все золота у современных леди.
Во-вторых, тесто не липнет совсем к рукам, и отлично слушается формочек. В моем доме формочки пока не завелись, зато есть отличные формочки от домика-сортера. Ребенку очень понравилось вырезать смешные фигурки и потом естественно выбирать из тарелки конкретные фигурки-печенья: звездочки, треугольник квадрат, палочка, кружочек и т.д. У нас также были длинные и короткие палочки (для разнообразия). Для детей по-старше можно вырезать цифры и буквы.
Другими словами выпечка из творога - для детей не только вкусно и познавательно!!!
Как приготовить печенье из творога (фото настоящее, с нашего стола)
Берем 500 грамм творога, поливаем его 5 столовыми ложками растительного масла плюс 6 столовых ложек молока, посыпаем 3-4 столовыми ложками сахара и добавляем 300 грамм муки смешанной с разрыхлителм (10г) - нагло и без осторожности смешиваем все миксером.

Вот в принципе и все. Дальше можно брать скалку для раскатки ил просто мять руками. тесто получается мягкое и не липкое . с ним приятно возиться и взрослым и детям
Теперь вы знаете как приготовить печенье из творога и порадовать выпечкой из творога детей!!!
приятного аппетита